Чи спіруліна те саме, що хлорофіл?

Чи містить спіруліна хлорофіл?

Багато людей помилково в це вірятьпорошку спірулінине містить хлорофілу через його синьо-зелений колір – це типове хибне уявлення про пігменти водоростей. Як фотосинтезуючий автотрофний організм, виживання спіруліни залежить від фотосинтетичних пігментів для захоплення світлової енергії, а хлорофіл є незамінним основним компонентом. Доктор Ма Фанг, головний лікар відділу харчування лікарні Пекінського медичного коледжу Академії медичних наук Китаю, чітко зазначив, що репрезентативні компоненти спіруліни включають хлорофіл, білок, вітаміни та інші поживні речовини, висновок, підтверджений кількома лабораторними дослідженнями.

За вмістом і типом хлорофіл в спіруліні в основному хлорофіл а. Хоча його вміст нижчий, ніж у хлорели (лише 1/5-1/6), він все ж має значну фізіологічну активність. У промисловій екстракції дослідникам необхідно отримати сирі екстракти хлорофілу за допомогою таких процесів, як руйнування клітин ультразвуком і екстракція розчинником. Наприклад, використання суміші ацетон-етанол (70:30) при 55 градусах протягом 2 годин може досягти ефективної екстракції. Дослідження Vip Journal також показує, що виявлення хлорофілу спіруліни має відповідати «Методу визначення вмісту фікоціаніну та хлорофілу в імпортованій та експортованій спіруліні» (SN/T1113-2002), демонструючи її стандартизований статус у галузі.

 

 

Чи є хлорела і хлорофіл однією і тією ж речовиною?

Помилкове уявлення про те, що «хлорела — це хлорофіл», походить від їхнього тісного зв’язку — хлорела є одним із організмів із найвищим вмістом хлорофілу в природі з масовою часткою хлорофілу 4–6%. Однак між ними є принципові відмінності щодо властивостей матеріалу:

1. Абсолютно різні категорії матеріалів
Порошок хлорелице одноклітинні-зелені водорості, які ростуть у прісноводних середовищах і є повноцінним біологічним організмом. Його склад складний і різноманітний, включаючи не тільки хлорофіл, але й 40-65% білка, полісахариди, каротиноїди, незамінні амінокислоти та різні мінерали (такі як кальцій, калій і магній). З іншого боку, хлорофіл є єдиною сполукою з молекулярною формулою C55H72MgN4O5. Він існує виключно як фотосинтетичний пігмент у рослинах, водоростях та інших організмах і не може здійснювати життєдіяльність незалежно від свого господаря.

2. Диференціація у сценаріях функцій і застосування
Хлорела часто використовується у формі цільного порошку водоростей як харчова добавка або інгредієнт оздоровчої добавки, підтримуючи імунну функцію та загальний стан здоров’я завдяки комплексному поживному складу. Хлорофіл, однак, в основному використовується після екстракції та очищення, відіграючи роль у харчових барвниках, фармацевтичних препаратах та охороні здоров’я. Наприклад, його похідна,хлорофілін мідно-натрієва сіль, можна використовувати для лікування лейкопенії. Дослідження ACS Publications також показують, що вміст сахарози в хлорелі (18,47 мг/г) значно вищий, ніж у спіруліні (0,06 мг/г), метаболічна різниця, яка додатково підтверджує її складність як незалежного організму.

 

Основні відмінності між хлорелою та хлорофілом

Використовуючи аналогію з «фруктами та поживними речовинами», хлорела схожа на «апельсин, багатий вітаміном С», а хлорофіл — це сам «вітамін С». Конкретні відмінності можна підсумувати трьома пунктами:

 

Вимір порівняння	хлорела	Хлорофіл
Властивості матеріалу	Одноклітинні-зелені водорості (цілісний організм)	Фотосинтетичний пігмент (одна органічна сполука)
Композиція	Містить кілька компонентів, таких як білки, полісахариди, хлорофіл a/b і каротиноїди	Містить лише одну молекулярну структуру з елементами C, H, O, N і Mg
Процес видобутку	Немає необхідності розділяти основні компоненти; сушіння та подрібнення достатньо для отримання порошку	Вимагає етапів очищення, таких як екстракція розчинником, ультразвукове руйнування клітин і молекулярна дистиляція
Основна цінність	Комплексна харчова добавка, що забезпечує загальну фізіологічну підтримку	Цільова функція пігменту, така як антиоксидантна та барвна дія

 

Якщо взяти як приклад процес екстракції, приготування порошку Chlorella потребує лише фільтрування через сито 80-меш і низько-температурного сушіння, тоді як для екстракції хлорофілу потрібна технологія молекулярної дистиляції – розділення досягається за низьких температур у високому{4}}вакуумному середовищі 0,1-1,0 Па, уникаючи розкладання термочутливих компонентів, кінцеве отримання порошкоподібного продукту з чистотою 15%~95%. Ця різниця в процесі безпосередньо визначає їх сценарії застосування:Порошок хлорелиr підходить для додавання в смузі та енергетичні батончики, при цьомупорошок хлорофілув основному використовується як активний інгредієнт у косметиці та фармацевтиці.

Чому SOST є найкращим постачальником водоростей і хлорофілу?

 

Після з’ясування зв’язку між спіруліною, хлорелою та хлорофілом вибір виробника сировини стає вирішальним. SOST Biotech, як підприємство-джерело з можливістю виробництва обох, виділяється трьома основними перевагами:

Повний-ланцюг контролю якості сировини
Компанія володіє власною фабрикою, яка дотримується стандартів cGMP протягом усього процесу від вирощування спіруліни та хлорели до екстракції хлорофілу. Використовуються передові процеси, такі як-екстракція за допомогою ультразвуку та молекулярна дистиляція, що забезпечує чистоту хлорофілу до 95%, а вміст білка в порошку хлорели стабільно підтримується на рівні 40%~65%. Співпраця з Північно-західним університетом A&F додатково гарантує технологічні інноваційні можливості, а понад 20 патентних сертифікатів демонструють сильні науково-дослідні можливості.

Глобальна сертифікація та гарантія доставки
Продукти пройшли численні міжнародні сертифікати, включаючи FDA, USDA Organic, EU Organic, HALAL і KOSHER, відповідаючи вимогам відповідності в різних сферах, таких як продукти харчування, медицина та косметика. Зі складськими центрами в Північній Америці, Швеції та Малайзії доставка замовлення може здійснюватися всього за 7 днів, усуваючи час-чутливі моменти-транскордонних закупівель.

Індивідуальні послуги та схвалення галузі
Доступні безкоштовні зразки по 5-20 грамів, а специфікації продукту (такі як чистота хлорофілу та розмір частинок порошку хлорели) можна скоригувати відповідно до потреб клієнта. Налагоджена стабільна співпраця з міжнародними брендами, такими як Nestlé. Незалежно від того, чи це виробник товарів для здоров’я, якому потрібен високий вміст хлорофілу, чи харчова компанія, яка шукає комплексну поживну сировину з водоростей, ми можемо запропонувати відповідні рішення.

 

Щоб отримати додаткову інформацію про продукт або замовити зразки, будь ласка, зв’яжіться з:
Електронна пошта: info@sostherbusa.com

Список літератури
[1] Ма Фанг. Спіруліна (Xiaohe) [EB/OL]. https://m.xiaohe.cn/medical/disease/70000000010181, 2025.
[2] Ян Джун. Дослідження вилучення хлорофілу зі спіруліни за допомогою методу руйнування клітин [J]. Наука та інновації, 2019 (17):7-9.
[3] Xi'an Sost Biotech Co., Ltd. Порошок спіруліни хлорели [EB/OL]. https://www.sostherb.com/food-additives/chlorophyll.html, 2025.
[4] Комплексний аналіз Chlorella vulgaris і Arthrospira platensis [J]. Публікації ACS, 2025.
[5] Виробник Chlorella [EB/OL]. https://m.guidechem.com/product/prodetail35260106.html, 2025.
[6] Процес і методи екстракції хлорофілу [EB/OL]. https://m.instrument.com.cn/bbs/d-8942943.html, 2025.
[7] Лай Хайтао та ін. Дослідження процесу екстракції спіруліни хлорофілу [J]. Хімічна промисловість Гуандуну, 2020, 47 (1):11-12.
[8] Хлорела проти спіруліни: який суперпродукт кращий? [EB/OL]. https://www.wowmd.com/blogs/wellness/, 2025.
[9] Chlorella pyrenoidosa [EB/OL]. https://www.tianjinchuangwei.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A0%B8%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB/, 2025.
Щоб отримати зразки продуктів або індивідуальні рішення щодо сировини, будь ласка, зв’яжіться з: info@sostherbusa.com